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Waterkloof
Waterkloof Bay Windswept Sauvignon Blanc

ab £ 5.72
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Farbe: weiß 
Charakter: trocken, komplex
Inhalt: 0,75 Liter 
Reben: Sauvignon Blanc
Weingut: Waterkloof
Jahrgang: 2023
Region: Stellenbosch, Südafrika 
Alkoholgehalt: 13.5% Vol. 
Serviertemperatur: 6-8°C 
Aromen/Beschreibung: 
Maritime Frische strömt in die Nase und erzeugt klassisch grüne Aromatik, am Gaumen entwickeln sich beim False Bay Windswept Sauvignon Blanc Noten von Paprika, Brennessel und Stachelbeere, im Abgang rauschend wie die False Bay.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
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ab 18       Â£Â 6.04    Â£Â 8.05/Liter
ab 36       Â£Â 5.72    Â£Â 7.63/Liter
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Waterkloof
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Unser Ziel ist es, „ehrliche“ Weine zu produzieren, die unsere einzigartige Lage am Schapenberg zum Ausdruck bringen. Bei Waterkloof haben wir das Glück, einen Weinberg zu pflegen, der in der Lage ist, natürlich ausgewogene Trauben zu produzieren, die von ihrem eigenen Charakter und Ortsgefühl geprägt sind. Um diesen Charakter und dieses Gleichgewicht respektvoll in die Flasche zu übertragen, halten wir es für sinnvoll, diese Trauben mit minimalem Eingriff und maximaler Sorgfalt in Wein umzuwandeln. Wir überwachen, wir diktieren nicht. In diesem Sinne werden alle Früchte von Hand gepflückt und sortiert. Nach dieser sorgfältigen Auswahl werden unsere roten und weißen Trauben unterschiedlich behandelt, aber beide werden gleichermaßen natürlich behandelt.

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Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 21. Oktober 2020 in unseren Katalog aufgenommen.

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