- weitere Produkte von Julian Schaal Julien Schaal ist eine Kellerei im Elsass. Der gleichnamige Gründer ging im Jahr 2011 zusammen mit Olivier Biecher auf die Suche nach individuellen Rebgärten mit Charakter, um die Grundlagen für elsässische Grand-Cru-Weine zu haben. Heute betreibt er das Weingut zusammen mit seiner Frau Sophie. Neben dem Hauptsitz im Elsass betreibt das Weingut eine Niederlassung in Südafrika. Sie geht auf Juliens Arbeit in Südafrika 2003 zurück. Der Winzer Gordon Newton Johnson gab ihm dabei die Starthilfe, um ein paar Fässer zu erzeugen. Der Fokus lag und liegt auch heute dabei auf zwei Rebsorten, Syrah und Chardonnay.

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