1922 wurde das Weingut gegründet und 1940 vom bekannten Weinbauern, dem Chilenen Victor Henrique Solares übernommen. Heute bewirtschaften seine Söhne Arturo und Manuel das Weingut. Die Viña Aromo liegt in der Region Valle de Maule, ca. 350 km südlich von Santiago de Chile in der Stadt Talca. Die Weinanbauregion Maule bietet eine sehr hohe Vielfalt an unterschiedlichen Bodentypen und Mikroklimen und wird auch als das Land des Carménère bezeichnet. Das Weingut besitzt rund 300 ha eigene Rebflächen, die sich auf vier Weinberge aufteilen. Santa Margarita Vineyard und El Pilar Vineyard im Valle Central liegen in direkter Nähe zum Rio de Maule. Die Böden sind hier fluvial und das Klima etwas wärmer. Die beiden anderen Weinberge El Trapiche Vineyard und Ventolera Vineyard liegen weiter westlich an den steinigen Hängen des Küstengebirges und sind etwas kühler. In dem modernen Keller wird für die Aromo Weine das beste Lesegut von den eigenen Weinfeldern zu Wein gekeltert. Die Aromo Weine zeichnen sich durch eine sehr hochwertige Verarbeitung aus und gefallen mit ihrer eleganten und fruchtbetonten Stilistik. Die Aromo Weine sind vielfach international ausgezeichnet und prämiert und bieten dem Weinfreund viel Genuss zu einem attraktiven Preis.