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De Grendel
De Grendel Sir David 1st Baronet

ab £ 114.65
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Farbe: rot 
Charakter: trocken; Rarität!
Inhalt: 0,75 Liter 
Reben: 80% Shiraz, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Weingut: De Grendel
Jahrgang: 2016
Region: Cape Town
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Aromen/Beschreibung: 
Der De Grendel Sir David 1st Baronet ist tief rot, in der Nase ein Hauch Zedern Holz, weißem Pfeffer, Back Pflaume und Maulbeere, über allen Düften die Johannesbeere. Ein Geschmack nach trockenen Cranberry und Variationen der Pflaume. Individuell ausgesuchte Beeren, welche 15 Monate vor ihrem "blend" reifen dürfen. Nach der Zusammensetzung des Cuvees reift der Wein für weitere 22 Monate in 100% neuen, kleinen französischen Fässern. Nach 37 Monaten ist ein Wein entstanden, der für weit über 20 Jahre Trinkgenuss auf aller höchstem Niveau bietet!

***** John Platter 2021

 

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De Grendel
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Die Weinherstellung bei De Grendel ist eine sorgfältige Balance zwischen Wissenschaft und Kunst. Die sorgfältige Pflege der Weinberge ermöglicht es den Trauben, die Umgebung, in der sie gewachsen sind, und ihren unverwechselbaren Sortencharakter zum Ausdruck zu bringen. Die sorgfältige Ernte und die schonende Behandlung im Keller, kombiniert mit der leidenschaftlichen Ausübung des Handwerks durch den Winzer, begleiten die Weine auf ihrem Weg von der Frucht zum Wein. Die hochmoderne Weinkellerei respektiert die jahrhundertealten Traditionen der Weinherstellung, ist aber gleichzeitig kompromisslos modern in Bezug auf den technologischen Fortschritt - eine perfekte Verbindung von Alt und Neu.

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De Grendel: De Grendel Sir David 1st Baronet  Der De Grendel Sir David 1st Baronet ist tief rot, in der Nase ein Hauch Zedern Holz, weißem Pfeffer, Back Pflaume und Maulbeere, über allen Düften die Johannesbeere. Ein Geschmack nach trockenen Cranberry und Variationen der Pflaume. Individuell ausgesuchte Beeren, welche 15 Monate vor ihrem blend reifen dürfen. Nach der Zusammensetzung des Cuvees reift der Wein für weitere 22 Monate in 100% neuen, kleinen französischen Fässern. Nach 37 Monaten ist ein Wein entstanden, der für Wein £ 114.65 WeinBaule.de | The Home of Wine De Grendel Neu Auf Lager! Jetzt bestellen!

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