- weitere Produkte von Terre da Vino Diese herrliche Kellerei hat ihren Sitz im Herzen der bekannten Weinbauregion Barolo in der wunderschönen Langhe der Region Piemont. Die Kellerei verfügt über einen beeindruckenden Reifungskeller, der 3000 Barriques bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit beherbergt. Terre da Vino wird im Jahre 1980 gegründet, um die kleinen Weinbauern der Region wie in einer Genossenschaft zu organisieren. Der Betrieb legt dabei sehr viel Wert auf beständige Qualität. Zur traditionellen Selektion im Keller kommt die strikte Reduktion im Weinberg, um konzentriertere Trauben mit höherem Zuckergehalt, mehr Farbe und Extrakten zu erhalten. Anfangs waren zehn Produzenten mit insgesamt 15 Hektar Rebfläche an diesem Projekt beteiligt. Im Jahr 2002 sind es bereits 70 Hektar, die noch bis auf 100 Hektar gesteigert werden sollen. Die Arbeit im Weinberg wird von der Terre da Vino gemeinsam mit eigenen Agronomen und der wissenschaftlichen Beratung der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Turin durchgeführt.

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