- weitere Produkte von Domaine Houchart Lage: Puyloubier, 15 km östlich von Aix-en-Provence, am Fuße des „Montagne Sainte Victoire“, der zahlreiche Künstler u.a. Cézanne, Picasso oder Kandiski inspirierte. Dieser berühmte Berg gab der 2005 neu geschaffene Sub-Appellation Côtes de Provence „Sainte Victoire“ seinen Namen. Sie umfasst 7 Gemeinden an den Ausläufern des Berges. Der Boden von rötlicher Farbe mit einem starken Anteil an kalkhaltigem Geröll, das von den umliegenden Berge herunterkommt, ist stellenweise kiesig, oftmals steil und sehr gut gelegen. Die kargen und Wasser durchlässigen Böden eignen sich sehr gut für den Weinanbau. Die Sonneneinstrahlung ist optimal ; das Klima ist etwas kühler als in der übrigen Provence, leicht kontinental, geschützt von mediterranen Einflüssen. Das Anbaugebiet profitiert außerdem vom regelmäßig wehenden „Mistral“, der durch die Weinberge fegt und sie trocken hält. Hier gedeihen eine der finessenreichsten Weine der Provence, die sich durch belebende Frische und mineralische Note charakterisieren. Die Hälfte der Domaine Houchart liegt in der Appellation „Sainte Victoire“. Fläche: 90 Ha. Besitzer: Famille Quiot. Diese Domaine gehörte bereits 1890 Aurélien Houchart, dem Urgroßvater der heutigen Besitzerin Geneviève Quiot.

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