Die Weinberge von Reyneke sind frei von Herbiziden, Pestiziden und Fungiziden. Genau wie jeder Bio- Weinberg sein sollte. Anstatt Unkraut mit Gift zu besprühen, wählen wir sorgfältig Begleitpflanzen aus und züchten sie unter unseren Reben, um das Unkraut zu übertreffen. Diese Begleitpflanzen haben die Fähigkeit, Stickstoff aus der Atmosphäre zu binden, verdichteten Boden aufzubrechen oder sogar ein oder zwei nützliche Insekten zu beherbergen. Während alle Arten von Giften normalerweise zur Bekämpfung von Schädlingen verwendet werden, setzen wir einfach ihre natürlichen Raubtiere wie Enten frei - für eine Ente gibt es nichts Köstlicheres als eine gute, saftige Schnecke. Kein Gift, das in die Trauben gelangt. Kein teurer Dünger, denn die Enten erledigen das für uns. Alle sind glücklich. Die Reyneke Farm ist unabhängig zertifiziert, was ehrlich und transparent besagt, dass wir praktizieren, was wir predigen. Indem wir das Wachstum von Löwenzahn-Unkraut zulassen, stellen wir sicher, dass der dürre Mealybug eher von seinen Wurzeln als von den Reben lebt. Anstelle von systemischen Fungiziden verwenden wir nur sehr begrenzte Mengen natürlicher Fungizide wie Kupfer und Schwefel. Und wir versuchen sogar, diese natürlichen Fungizide zu beseitigen. Es ist noch früh, aber wir versuchen, sie vollständig zu ersetzen und nur biologische Kontrollen wie Trichoderma und Metabolit anzuwenden. Mit diesen Grundlagen ist es nur natürlich, organische Stoffe auf die nächste Stufe zu bringen. Wir fügen unserem Kompost spezielle biodynamische Präparate hinzu und wenden sie direkt auf unsere Weinberge an. Diese Präparate bestehen aus speziell formulierten pflanzlichen, mineralischen und organischen Substanzen, die den Boden verbessern und gleichzeitig das Pflanzen- und Tierleben fördern. Einige verwenden wir in Feldsprays, andere in homöopathischen Mengen auf unseren Komposthaufen. Das Pflanzen, Beschneiden, Ernten und allgemeine Weinbergspraktiken erfolgen ebenfalls im Tempo der Natur. Wir arbeiten mit natürlichen und kosmischen Zyklen, Rhythmen und Kräften, die alles Leben auf der Erde regulieren, um ein harmonisches Ganzes zu schaffen. Im Grunde genommen arbeiten wir wie in alten Zeiten zum Mond und untersuchen die Sternbilder, während sie sich bewegen, anstatt digitale Anzeigen.