Das Weingut Meerlust liegt im Weinbaugebiet
Stellenbosch am Ufer des Eersteriver und wurde
schon 1693 von dem Deutschen Henning Hussing
gegründet, der auch das heute noch erhaltene
kapholländische Herrenhaus 1693 baute. Seit 1756
befindet sich das Weingut im Besitz der Familie
Myburgh - heute in der achten Generation. Das
gesamte Anwesen beeindruckt schon von außen,
denn alle Häuser sind wahre Schätze der
kapholländischen Architektur und stehen unter
Denkmalschutz. Das Klima ist kühl und der gute
Boden besteht aus verwittertem Granit. Winzer ist der
einzige italienische Winzer am Kap Giorgio Dalla Cia,
der bereits seit 1978 für ein gleich bleibendes, hohes
Niveau im Stil der alten Welt sorgt.
Auf 160 ha werden Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Pinot Noir und Chardonnay
angebaut. Hinzu kommen experimentelle Rebflächen
mit Petit Verdot, Viognier und Sauvignon Blanc. Alle
Meerlust-Weine werden stets in französischen
Barriques ausgebaut, allen voran das Flagschiff
Rubicon, eine Cabernet Sauvignon-dominierte Cuvee
mit Merlot und Cabernet Franc, die 24 Monate im
kleinen Faß reift und so eine Lagerfähigkeit von 15
bis 20 Jahren erreicht. |