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Glen Carlou Wein
Das Weingut befindet sich im Besitz der schweizer Weingruppe Hess. Zusammen mit den
Gründern, Walter Finlayson und seinem Sohn David, wurde Glen Carlou zu einem der
besten Weingüter Südafrikas ausgebaut. Mittlerweile häufen sich exzellente Bewertungen
und Auszeichnungen. So wurde der Syrah (Jahrgang 2004) von John Platter nicht nur mit
der Höchstnote von 5* bedacht, sondern noch zusätzlich als Wein des Jahres geadelt. Und
der Grand Classique (Jg.2004) belegte in einer Blindverkostung der Zeitschrift Stern unter
219 Weinen den 10.besten Platz. In Relation zum Preis (beste Schnäppchen) war das
Ergebnis noch besser.
Mittlerweile werden jährlich über 300.000 Flaschen produziert, ausschließlich im
Eichenausbau. Die Weinberge sind etwa zur Hälfte mit Chardonnay bepflanzt. Die restliche
Fläche ist mit Viognier und Rotweinsorten bebaut. Die roten Sorten sind u.a. Cabernet
Sauvignon, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Shiraz, Tempranillo und Zinfandel.
Die Trauben der einzelnen Chardonnay-Parzellen werden separat mit verschiedenen
Hefestämmen gekeltert. Der Jungwein wird anschliessend 6 bis 10 Monaten auf der Hefe
belassen. Durch zusätzliches Aufrühren alle 2 Monate erhält der Wein Komplexität und
Geschmacksreichtum, bewahrt aber seine Frische. Die Reife erhält der Wein in franz.
Eichenfässern. Die Rotweine gären in Edelstahltanks und reifen danach in französischen
und amerikanischen Eichenbarriques. |
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angezeigte Produkte: 1 bis 11 (von 11 insgesamt) |
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